Hier toont de slagerij van Zschäck verschillende gereedschappen uit het vak dat al generaties lang wordt uitgeoefend.
In de 18e eeuw was in het gebouw een wagenmakerij gevestigd. Later bouwde de familie Spranger er een clubruimte en maakte er een café van met een bowlingbaan en een eigen slagerij. In 1955 kochten Karl en Lydia Zschäck het pand en runden het café en de slagerij. Hun zoon Bringfried Zschäck en zijn vrouw namen de slagerij in 1960 over en runden deze tot 2000. Sinds 2000 worden het restaurant en de slagerij gerund door de 3e generatie, de broers Detlev en Jens Zschäck. Net als vroeger worden er nog steeds traditionele regionale Vogtlandse gerechten gemaakt en vergast, zoals bloedworst, zoetzure vlekken en nog veel meer.
Wie geïnteresseerd is in het ambacht kan op aanvraag een kijkje nemen in de showroom tijdens de openingstijden van de herberg of slagerij.
